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Nomade et auteur : Izart

Ragoût de haricots au Vadouvan et tofu fumé

Toujours bio, sans gluten et de plus végétarien, qui dit mieux ? Ça y est, j’ai son parfum si doux et si tenace en mémoire dans toutes les cellules de mon corps. Aussitôt que je pense un plat, il vient y...

Purée au Vadouvan

À propos de la Recette N°112 – Purée au Vadouvan, en fait, je suis tombée dans les saveurs indiennes il y a fort longtemps. Lorsque j’ai fait l’acquisition d’une divine épice. Ou plus exactement mélange d’épices, un masala en somme. A base d’Oignon, Ail,...

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Pondichéry
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